외식은 편리하지만 매번 이용하다 보면 식비 부담이 커집니다. 반면 집밥은 재료비가 훨씬 저렴하고 건강에도 유익합니다. 이번 글에서는 외식 대신 간단히 만들 수 있는 집밥 레시피 아이디어를 소개합니다.
1. 계란 요리로 든든하게
계란은 가격이 저렴하면서도 단백질이 풍부한 식재료입니다. 계란말이, 스크램블, 간단한 계란 덮밥 등 다양한 요리로 활용할 수 있어 아침 식사에 특히 좋습니다.
2. 김치와 두부 활용
집에 흔히 있는 김치와 두부를 활용하면 김치찌개, 두부조림 같은 간단하면서도 든든한 한 끼를 만들 수 있습니다. 외식 메뉴 못지않게 푸짐합니다.
3. 냉동 식재료 적극 활용
채소, 고기, 만두 등은 냉동 보관해 두면 오래 사용할 수 있습니다. 간단히 볶음 요리나 전골로 조리하면 빠르고 저렴한 집밥이 완성됩니다.
4. 비빔밥으로 남은 재료 활용
냉장고 속 남은 채소나 반찬을 한데 모아 비빔밥을 만들면 새로운 요리로 재탄생합니다. 고추장 양념 하나면 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다.
5. 간단한 국·탕 요리
미역국, 된장국, 북어국은 기본 재료로 쉽게 만들 수 있는 국 요리입니다. 대량으로 끓여두면 며칠 동안 반찬 고민 없이 든든하게 먹을 수 있습니다.
6. 토스트와 샌드위치
빵, 계란, 채소, 햄만 있으면 간단한 아침 식사를 준비할 수 있습니다. 커피 한 잔과 곁들이면 카페 메뉴보다 훨씬 저렴하게 즐길 수 있습니다.
7. 파스타와 볶음면
스파게티면이나 라면에 집에 있는 채소와 소스를 곁들여 볶아 먹으면 훌륭한 한 끼가 됩니다. 외식 파스타보다 훨씬 경제적입니다.
8. 밀프렙(Meal Prep) 활용
주말에 반찬을 미리 만들어두면 평일에는 데워서 간단히 식사할 수 있습니다. 외식이나 배달을 줄이고 꾸준히 집밥을 유지하는 비결입니다.
9. 제철 식재료 사용
제철 식재료는 맛도 좋고 가격도 저렴합니다. 제철 채소와 과일을 활용하면 영양가 높고 합리적인 집밥을 준비할 수 있습니다.
10. 배달앱 대신 직접 요리하기
배달앱으로 한 끼 주문하면 최소 1만 원 이상이 들지만, 같은 금액으로 집에서 여러 끼니를 해결할 수 있습니다. 직접 요리하는 습관이 식비 절약의 핵심입니다.